코팅 이름이 티타늄이든 다이아몬드든 식약처는 불소수지에 그 물질을 소량 섞어 입힌 불소수지 코팅 팬으로 봅니다. 그러니 가성비 팬을 고를 때 실제로 갈리는 건 몸체 재질과 바닥 구조, 그리고 집에 있는 화구입니다.
흔한 실패 하나는 인덕션을 쓰는 집에서 IH 표기가 없는 팬을 주문하는 경우입니다. 상품명이나 상세 정보에 IH 또는 인덕션 사용 가능 표기가 없다면 결제 전에 판매 페이지를 한 번 더 확인하세요.
| 상품 | 몸체 | 가격대 | 이런 분께 |
|---|---|---|---|
| 탑텐 픽키친아트 본 우드 파스텔핑크 다이아 후라이팬 | 알루미늄 통주물 | 1.4만원대보러가기 → | 주방 색에 맞춰 색 있는 팬을 쓰고 싶은 분 |
| 테팔 인덕션 SS 티타늄 1X 트렌디쿡 프라이팬 | 스테인리스 스틸(304) | 2.8만원대보러가기 → | 인덕션과 오븐을 한 팬으로 오가고 싶은 분 |
| 락앤락 인덕션 로즈골드 프라이팬 28cm | 알루미늄 | 2.4만원대보러가기 → | 인덕션에서 쓸 28cm 기본 팬이 필요한 분 |
| 해피콜 매시브 다이아몬드 IH 프라이팬 28cm | 알루미늄 | 3.7만원대보러가기 → | 인덕션 집에서 다이아몬드 코팅 팬을 찾는 분 |
| 코멧 키친 마블코팅 프라이팬 | 알루미늄 | 1.1만원대보러가기 → | 자주 쓰는 팬 옆에 여벌 팬이 하나 더 필요한 분 |
식약처는 티타늄코팅이나 다이아몬드코팅으로 광고하는 팬을 불소수지에 해당 물질을 소량 첨가한 불소수지 코팅 팬으로 분류합니다. 코팅 이름만 보고 수명이나 성능 차이를 기대하면 판단이 흐려집니다.
다섯 제품 가운데 IH 표기가 있는 건 테팔 트렌디쿡, 락앤락 로즈골드, 해피콜 매시브입니다. 키친아트 본 우드와 코멧 마블코팅은 상품 정보에 인덕션 표기가 없으니 인덕션 가정이라면 판매 페이지에서 따로 확인하세요.
한국소비자원이 2023년 인덕션용 24cm 불소수지 코팅 팬 13종을 시험했을 때 코팅 내구성 우수 판정은 8종이었습니다. 유해물질 기준은 13종 모두 충족했고 PFOA와 PFOS는 검출되지 않았습니다.
식약처 안내에 따르면 빈 팬을 오래 가열하면 과열로 코팅층이 손상될 수 있습니다. 조리 도구는 나무나 플라스틱으로, 세척은 금속 수세미 대신 부드러운 수세미로 하고 코팅이 벗겨진 팬은 음식이 잘 눌어붙으니 교체하는 게 맞습니다.
알루미늄을 통주물로 만든 몸체에 다이아몬드 코팅을 입힌 팬입니다. 같은 라인이 26cm부터 30cm까지 크기별로 나오고 파스텔핑크 외에 민트 색도 있습니다.
파스텔핑크 한 색으로 오는 팬이라 주방 색을 먼저 정해 둔 분께 맞습니다.
테팔 트렌디쿡은 18/10 스테인리스 몸체에 티타늄 코팅을 입히고 바닥을 3중 구조로 만든 팬입니다. 예열 온도를 알려 주는 열센서가 있고 인덕션, 가스레인지, 전기레인지, 하이라이트를 모두 지원합니다. 20cm부터 30cm 팬과 28cm 웍까지 크기가 나뉩니다.
나머지 네 제품은 모두 알루미늄 몸체이고 이 팬만 스테인리스 몸체입니다.
알루미늄 몸체에 불소수지 코팅을 입힌 락앤락 로즈골드 IH 팬입니다. 코팅에 별도 이름을 붙이지 않았고 이름에 적힌 대로 28cm 한 가지입니다.
해피콜 매시브와 같은 28cm IH 알루미늄 팬입니다. 로켓배송으로 빨리 받는 쪽이 중요하면 이쪽입니다.
알루미늄 몸체에 다이아몬드 코팅을 입히고 바닥을 디스크 방식으로 붙인 IH 팬입니다. PFOA-free 표기가 있고 같은 라인에 24cm와 30cm, 팬과 웍 세트도 있습니다.
다이아몬드 코팅에 디스크 바닥을 붙인 28cm 알루미늄 팬입니다.
알루미늄 몸체에 마블 무늬 불소수지 코팅을 입힌 코멧 팬입니다. 24cm, 28cm, 30cm로 나옵니다.
마블은 무늬 이름이고 코팅 자체는 다른 팬들과 같은 불소수지입니다.
코팅 이름으로는 알 수 없습니다. 식약처 기준으로 둘 다 불소수지 코팅입니다.
식약처는 오래 써서 코팅이 벗겨지거나 손상된 팬은 음식이 잘 눌어붙으니 사용하지 말고 교체하라고 안내합니다.
175도까지 넣을 수 있고 유리 뚜껑은 오븐에 넣으면 안 됩니다.
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