꽁치 통조림은 두 갈래입니다. 동원 꽁치처럼 꽁치, 정제수, 소금만 넣은 기본 캔이 있고 양념 소스를 같이 담아 김치만 더하면 찌개가 되는 김치찌개용 캔이 있습니다. 조림을 할지 찌개를 끓일지에 따라 어느 쪽이 편한지가 바뀝니다.
구이는 냉동 꽁치 몫입니다. 생선 배를 갈라 본 적이 없다면 손질을 마치고 오는 해슬로 손질 꽁치 500g 팩이 칼을 덜 씁니다.
| 상품 | 형태 | 가격대 | 이런 분께 |
|---|---|---|---|
| 탑텐 픽동원 꽁치 통조림 | 통조림 (양념 없음) | 8천원대보러가기 → | 조림이나 찌개 간을 처음부터 직접 맞추는 분 |
| 샘표 김치찌개용 꽁치 통조림 | 통조림 (찌개 양념 포함) | 2.1만원대보러가기 → | 김치와 물만 넣고 찌개를 끝내고 싶은 분 |
| 동원 김치찌개용 꽁치 통조림 | 통조림 (찌개 양념 포함) | 8천원대보러가기 → | 찌개 양념이 든 캔으로 김치찌개를 끓이려는 분 |
| [로켓프레시] 해슬로 꽁치 (냉동) | 냉동 | 1.4만원대보러가기 → | 구이용 냉동 꽁치를 로켓프레시로 받아 두려는 분 |
| [로켓프레시] 해슬로 손질 꽁치 (냉동) | 냉동 (손질) | 1만원대보러가기 → | 칼질 없이 꽁치구이를 하고 싶은 분 |
동원 기본 꽁치 캔의 원재료는 꽁치 60%, 정제수, 소금입니다. 동원 김치찌개용은 꽁치 55%에 양념소스가 더해지고 원재료에 대두와 밀이 들어갑니다. 조림에 쓸 생각이면 기본 캔 쪽이 맞습니다. 대두나 밀 알레르기가 있다면 어느 캔이든 받은 캔 라벨의 알레르기 표시와 같은 제조시설 표시를 직접 확인하세요.
동원 꽁치 캔 두 종 모두 원재료 표기에 꽁치 원산지를 제품 윗면에 따로 적는다고 되어 있습니다. 온라인 상세에 원산지가 안 보이면 받은 캔 윗면을 보면 됩니다.
동원 김치찌개용 400g 캔의 고형량은 220g입니다. 나머지는 국물과 양념이라 건더기 양은 고형량으로 가늠하세요.
해슬로 손질 꽁치는 500g 단위입니다. 한 번에 다 굽지 않는다면 필요한 만큼만 냉장실에서 해동하고 나머지는 그대로 냉동실에 두세요. 녹인 생선을 다시 얼리면 맛과 식감이 떨어집니다.
꽁치, 정제수, 소금(국산)만 들어간 동원의 기본 꽁치 캔입니다. 꽁치 비율은 60%이고 멸균 제품이라 상온에서 제조일로부터 36개월 보관합니다.
꽁치 요리를 한 가지로 정하지 않았다면 이 캔이 기본값입니다. 김치찌개용 두 캔은 찌개 말고는 쓰기 애매합니다.
샘표의 김치찌개 전용 꽁치 400g 캔입니다. 해물을 넣은 육수와 채소를 넣은 양념이 들어 있어 김치와 물만 넣고 끓이도록 만들었습니다.
국물 맛을 캔에 맡기고 김치만 골라 넣으면 되는 찌개용입니다.
꽁치와 찌개 양념소스를 한 캔에 담은 동원 김치찌개용 꽁치입니다. 400g 캔 기준 꽁치 55%, 고형량 220g입니다.
400g 캔에서 건더기가 220g이라 국물보다 꽁치 살이 조금 더 많습니다.
로켓프레시로 오는 해슬로 냉동 꽁치입니다.
냉동실에 두고 필요할 때 구워 먹을 꽁치입니다.
손질을 마친 해슬로 냉동 꽁치 500g입니다. 로켓프레시로 옵니다.
생선 손질이 부담스러워 꽁치구이를 미뤄 왔다면 이걸로 시작하세요.
동원 기본 꽁치 캔은 원재료가 꽁치와 정제수, 소금이라 국물을 찌개에 같이 넣어도 됩니다. 간이 세다 싶으면 덜어내고 쓰세요.
동원 꽁치 통조림은 제조일로부터 36개월, 상온 보관입니다. 개봉한 뒤에는 바로 드세요.
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