쿠팡 자체 브랜드 곰곰이 국내산 머위잎으로 내놓은 냉장 나물 재료입니다. 머위잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 쓴맛을 뺀 뒤 쌈이나 무침으로 쓰는 봄나물입니다. 잎이 억센 부분은 데친 뒤 겉껍질을 벗겨내고 씁니다.
- 형태
- 생 나물
- 원산지
- 국내산
- 보관
- 냉장
머위잎은 두통을 겨냥해 사는 재료가 아니라 제철에 먹는 나물입니다. 반찬을 직접 만드는 집이라면 무리 없이 소비되지만, 그렇지 않으면 데치는 단계에서 멈춥니다. 제철이 지나면 취급 자체가 줄어드는 품목이라 살 수 있는 시기도 정해져 있습니다.
좋은 점 2가지, 아쉬운 점 2가지 보기
- 국내산 머위잎으로 표기됨
- 데치기 한 단계면 쌈이나 무침으로 바로 넘어감
- 냉장 생나물이라 쟁여두기 어렵고 며칠 안에 손질해야 함
- 데치고 헹구는 과정이 필요해 컨디션이 나쁜 날에는 손이 가지 않음