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2026.9.2 검증 업데이트

맛있는 장조림 추천 TOP 5

완제품 장조림은 한 팩 크기가 제품마다 다릅니다. 이 글에서는 롯데 캔이 80g으로 가장 작고 본죽이 120g, 곰곰과 비비고가 125g, 잇츠올레가 145g입니다. 반찬 한 가지로 밥상에 올리면 100g대 한 팩은 한 끼에 비는 양에 가깝고, 80g 캔은 한두 사람 몫으로 봅니다.

보관 방식도 두 갈래입니다. 곰곰과 비비고, 본죽은 냉장 제품이라 사자마자 냉장고에 들어가고, 롯데 통조림과 잇츠올레는 개봉 전까지 실온에 둡니다. 냉장 쪽은 120g에서 125g으로 모여 있고 실온 쪽이 80g과 145g으로 갈리니, 같은 한 팩이라도 밥상에 올렸을 때 남는 양이 다릅니다.

5비교 상품
6검증 출처
4가지선택 기준
냉장고에서 바로 꺼내 그날 밥반찬으로
비비고 소고기장조림125g
비비고 소고기장조림125g
냉장 장조림은 사두고 잊으면 소비기한을 계속 신경 써야 합니다. 비비고는 125g씩 나뉜 팩이라 그날 한 팩만 열고 나머지는 그대로 두면 되고, 반찬통에 덜어 며칠 두는 일이 줄어듭니다. 고기만 들어 있어 다른 반찬과 성격이 겹치지 않는 것도 밥상 반찬으로 쓸 때 편한 쪽입니다.
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탑텐 픽[로켓프레시] 곰곰 소고기 장조림냉장5천원대보러가기 →냉장 소고기 장조림을 로켓프레시 장바구니에서 같이 해결하고 싶은 분
롯데푸드 장조림 통조림실온1.2만원대보러가기 →찬장에 두고 쓰는 캔 반찬을 찾는 분
비비고 소고기장조림125g냉장1.3만원대보러가기 →한 끼에 다 비울 냉장 반찬을 찾는 분
[로켓프레시] 본죽 메추리알 쇠고기 장조림냉장1만원대보러가기 →도시락 반찬 칸을 하나로 채우고 싶은 분
잇츠올레 쇠고기 장조림실온1.6만원대보러가기 →냉장고 자리를 쓰지 않고 쟁여둘 반찬이 필요한 분
BUYING GUIDE

구매 전 알아둘 4가지

01

제품명에 소고기가 들어 있는지부터 보세요

완제품 장조림에는 돼지고기로 만든 것도 섞여 있습니다. 이 글의 다섯 중 넷은 소고기나 쇠고기로 만들지만 롯데웰푸드 캔 장조림은 돼지고기 함량 80.12%로 표기된 돼지고기 장조림입니다. 캔이나 파우치에 담기면 겉포장 사진만 보고 집기 쉬우니, 제품명에 소고기나 쇠고기라는 말이 들어 있는지를 먼저 보는 편이 빠릅니다.

02

냉장이냐 실온이냐가 쓰임새를 정합니다

이 글의 다섯 중 셋(곰곰, 비비고, 본죽)은 냉장 제품이고, 롯데 통조림과 잇츠올레는 개봉 전까지 실온에 둘 수 있습니다. 이번 주 안에 먹을 반찬이면 냉장 쪽이, 반찬이 떨어졌을 때 꺼내려고 사두는 상비용이면 실온 쪽이 맞습니다. 실온 제품도 뜯고 나면 냉장 보관으로 바뀌는 것은 같습니다.

03

나트륨은 한 팩 단위로 환산해 보세요

장조림은 간장에 졸이는 반찬이라 나트륨이 붙기 쉽습니다. 잇츠올레 쇠고기 장조림은 100g당 나트륨을 1,436mg으로 적어 두었는데, 145g 한 팩을 혼자 다 먹으면 2,000mg을 넘어 하루 기준치를 한 끼에 채우게 됩니다. 다른 제품도 봉지 뒤 100g 기준 수치에 팩 무게를 곱하면 같은 계산이 나옵니다. 어느 쪽이든 밥과 같이 덜어 먹는 반찬으로 쓰는 것이 전제입니다.

04

원산지와 함량은 제품마다 적는 방식이 다릅니다

같은 장조림이라도 무엇을 숫자로 밝히는지가 갈립니다. 본죽 제품은 소고기 호주산, 메추리알 국산으로 재료마다 원산지를 나눠 적고, 롯데 캔은 돼지고기 함량을 80.12%라는 숫자로 밝힙니다. 원산지를 따진다면 재료가 여럿인 제품일수록 표기가 몇 줄인지부터 보고, 고기가 얼마나 들었는지가 궁금하면 함량 퍼센트가 적혀 있는지를 봅니다.

TOP 5

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탑텐 픽
1

[로켓프레시] 곰곰 소고기 장조림

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[로켓프레시] 곰곰 소고기 장조림 상품 이미지
냉장 소고기 장조림을 로켓프레시 장바구니에서 같이 해결하고 싶은 분

쿠팡 자체 브랜드 곰곰에서 내는 소고기 장조림입니다. 로켓프레시로 오는 냉장 반찬이라 받는 즉시 냉장고에 들어갑니다.

보관
냉장
고기 종류
소고기
중량
125g

냉장 장조림이면 어느 브랜드든 상관없고 이번 주에 먹을 것만 있으면 되는 상황이라면 이걸로 충분합니다.

좋은 점 2가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 125g 한 팩 단위라 밥상에 한 번 올릴 양으로 맞습니다.
  • 다른 신선식품과 같은 주문에 담아 한 번에 받을 수 있습니다.
아쉬운 점
  • 쿠팡에서만 파는 자체 브랜드라 마트 매대에서 같은 제품을 집어올 수는 없습니다.
  • 냉장 제품이라 사두고 잊어버려도 되는 상비 반찬으로는 맞지 않습니다.
출처다나와 곰곰 소고기 장조림 125g 상품정보
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2

롯데푸드 장조림 통조림

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롯데푸드 장조림 통조림 상품 이미지
찬장에 두고 쓰는 캔 반찬을 찾는 분

롯데웰푸드가 만드는 캔 장조림입니다. 소고기가 아니라 돼지고기로 만들고, 돼지고기 함량은 80.12%로 표기돼 있습니다. 개봉 전까지는 실온에 둘 수 있습니다.

보관
실온
고기 종류
돼지고기
중량
80g
돼지고기 함량
80.12%
형태
통조림 캔

잇츠올레와 마찬가지로 실온에 쟁여두는 쪽이지만 이쪽은 돼지고기라서, 소고기 반찬을 원했다면 여기서 갈라집니다.

좋은 점 2가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 개봉 전에는 실온이라 찬장에 오래 두고 쓸 수 있습니다.
  • 고기 함량이 숫자로 표기돼 있어 얼마나 들어갔는지 확인할 수 있습니다.
아쉬운 점
  • 소고기 장조림을 기대하고 집으면 재료부터 다른 제품입니다.
  • 실온 보관은 개봉 전까지라 따고 남으면 결국 냉장고에 들어갑니다.
3

비비고 소고기장조림125g

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비비고 소고기장조림125g 상품 이미지
한 끼에 다 비울 냉장 반찬을 찾는 분

CJ제일제당 비비고의 냉장 소고기 장조림입니다. 125g 한 팩 단위로 나오고 냉장 보관으로 표기됩니다.

보관
냉장
고기 종류
소고기
중량
125g

고기만 든 장조림을 원하고 도시락이 아니라 밥상 반찬으로 쓸 거라면, 굳이 실온 제품까지 볼 이유가 없습니다.

좋은 점 1가지, 아쉬운 점 1가지 보기
좋은 점
  • 곰곰과 달리 마트 매대에서도 같은 제품을 집어올 수 있습니다.
아쉬운 점
  • 냉장 제품이라 오래 두고 쓰는 상비 반찬으로는 맞지 않습니다.
4

[로켓프레시] 본죽 메추리알 쇠고기 장조림

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[로켓프레시] 본죽 메추리알 쇠고기 장조림 상품 이미지
도시락 반찬 칸을 하나로 채우고 싶은 분

본죽을 운영하는 본아이에프가 내는 쇠고기 메추리알 장조림입니다. 소고기는 호주산, 메추리알은 국산으로 표기돼 있습니다. 냉장 보관 제품이고 개봉 후에는 빨리 먹으라고 안내합니다.

보관
냉장
고기 종류
쇠고기, 메추리알
중량
120g
원산지
소고기 호주산, 메추리알 국산

비비고처럼 고기만 든 팩과 달리 메추리알이 같이 들어 있어서, 반찬 한 가지로 도시락 칸을 채워야 할 때 이쪽이 손이 덜 갑니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 쇠고기와 메추리알이 한 팩에 같이 들어 있습니다.
  • 소고기와 메추리알 원산지가 각각 표기돼 있습니다.
  • 고기와 메추리알을 따로 사서 반찬을 두 가지로 준비할 필요가 없습니다.
아쉬운 점
  • 냉장 보관이라 뜯기 전에도 냉장고 자리를 차지합니다.
  • 메추리알은 빼고 고기만 먹고 싶은 경우에는 맞지 않습니다.
5

잇츠올레 쇠고기 장조림

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냉장고 자리를 쓰지 않고 쟁여둘 반찬이 필요한 분

잇츠올레의 쇠고기 장조림입니다. 멸균 처리한 파우치라 개봉 전까지 실온에 둘 수 있고, 145g 한 팩을 2~3인분으로 안내합니다.

보관
실온
고기 종류
쇠고기
중량
145g
나트륨
100g당 1,436mg

간이 센 쪽이라 매 끼 반찬으로 돌리기보다, 급할 때 한 팩 뜯는 자리에 넣어두는 편이 낫습니다.

좋은 점 2가지, 아쉬운 점 1가지 보기
좋은 점
  • 개봉 전까지 실온이라 찬장에 두고 필요할 때 뜯을 수 있습니다.
  • 100g당 단백질이 18.2g으로 표기돼 있습니다.
아쉬운 점
  • 100g당 나트륨이 1,436mg이라 145g 한 팩을 혼자 다 비우면 하루 기준치인 2,000mg을 넘깁니다.
FAQ

자주 묻는 질문

장조림은 냉장 보관인가요, 실온 보관인가요?

제품마다 다릅니다. 비비고와 본죽처럼 냉장으로 표기된 제품은 처음부터 냉장고에 넣어야 하고, 롯데 캔 장조림이나 잇츠올레처럼 멸균한 제품은 개봉 전까지 실온에 둘 수 있습니다. 다만 실온 제품도 뜯은 뒤에는 냉장 보관으로 바뀝니다.

한 팩이면 몇 명이 먹을 수 있나요?

제품 표기 기준으로 잇츠올레는 145g 한 팩을 2~3인분으로 안내합니다. 나머지는 80g에서 125g 사이라 반찬 한 가지로 올리면 서너 젓가락씩 돌아가는 정도입니다. 여러 명이 먹는 밥상이라면 팩 수를 미리 세어 두는 편이 낫습니다.

뜯은 장조림은 얼마나 두고 먹어도 되나요?

본죽 공식 안내는 냉장실에 보관하되 개봉 후에는 되도록 빨리 먹으라고 되어 있고, 잇츠올레도 개봉 후 냉장 보관으로 표기합니다. 남은 양은 밀폐 용기에 옮겨 냉장하고, 먹을 만큼만 덜어 데우는 편이 안전합니다.

고기 함량이 높을수록 좋은 건가요?

함량은 고기가 얼마나 들었는지만 말해 주고 간이 센지 약한지는 따로 봐야 합니다. 롯데 캔이 돼지고기 80.12%로 적혀 있는데, 이 숫자는 나머지가 양념과 국물이라는 뜻이기도 합니다. 국물째 덜어 밥에 비벼 먹는 편이면 함량이 높은 쪽이 반드시 유리하지도 않습니다.

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