개봉 후 냉장 보관을 지킬 수 있고 비가열 된장을 찾는 분
대상 순창공장에서 만드는 생된장입니다. 가열처리를 하지 않았고 전통 덧장 방식으로 덧장 1.5%를 넣으며 메주된장, 한식된장, 한식간장을 함께 씁니다. 2kg 제품 기준 100g당 170kcal, 나트륨 4,270mg입니다.
- 용량 라인업
- 500g, 1kg, 2kg, 2.8kg
- 나트륨
- 100g당 4,270mg
- 살균
- 가열처리 안 함
- 덧장 함량
- 1.5%
- 대두
- 외국산
- 소비기한
- 15개월
해표 순창궁과 나란히 놓으면 100g당 나트륨이 1,070mg 많습니다. 같은 숟가락으로 넣으면 국물이 더 짜게 나오니 간을 보며 양을 줄여 쓰는 편이 맞습니다.
좋은 점 1가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
- 같은 된장이 리필 파우치로도 나와 다 쓴 용기에 옮겨 담아 쓸 수 있습니다.
아쉬운 점
- 100g당 나트륨이 4,270mg으로 해표 순창궁(3,200mg)보다 높습니다.
- 개봉한 뒤에는 냉장 보관이라 큰 통을 사면 냉장고 자리를 오래 차지합니다.