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2026.8.3 검증 업데이트

훠궈 땅콩소스 추천 TOP-5, 즈마장과 월남쌈 소스 구분법

훠궈집에서 먹던 그 고소한 소스를 사려다가 엉뚱한 걸 사는 일이 흔합니다. 검색하면 나오는 땅콩소스 대부분이 사실 월남쌈용이기 때문입니다. 두 소스는 이름만 비슷하고 성격이 반대인데, 숫자로 보면 확실합니다. 훠궈용 즈마장은 당류가 0g인 반면 시판 월남쌈 피넛소스는 100g당 31g에서 33g입니다.

여기 모은 5개도 즈마장 2개, 월남쌈 피넛소스 2개, 마요네즈가 들어간 한국 샤브샤브집 스타일 1개로 갈립니다. 원재료와 영양성분표를 확인해 무엇이 훠궈에 맞고 무엇이 다른 자리에 맞는지, 그리고 제일 비싸 보이는 게 g당으로는 제일 쌉니다.

5비교 상품
10검증 출처
4가지선택 기준
훠궈에 찍을 거면
왕즈허 즈마장 땅콩 참깨 소스
왕즈허 즈마장 땅콩 참깨 소스
당류 0g에 단맛이 전혀 없는 정통 즈마장 단품입니다
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상품유형가격대이런 분께
탑텐 픽왕즈허 즈마장 땅콩 참깨 소스즈마장 (참깨 베이스)5천원대보러가기 →매장에서 먹던 마장 맛을 집에서 내고 싶은 분
라오깐마 훠궈소스 라조장 + 즈마장즈마장 + 라조장 세트6천원대보러가기 →훠궈에 마라샹궈까지 해먹을 분
하이몬 피넛 월남쌈 소스월남쌈 피넛소스4천원대보러가기 →월남쌈과 샤브샤브 채소용 상비 소스
대상 청정원 피넛월남쌈 소스월남쌈 피넛소스3천원대보러가기 →가정용 소분으로 가볍게 시작하는 분
아이진푸드 땅콩소스마요 베이스 땅콩소스1.5만원대보러가기 →샤브샤브를 자주 차리는 집이나 가게
BUYING GUIDE

구매 전 알아둘 4가지

01

즈마장과 월남쌈 피넛소스는 당류부터 다릅니다

훠궈에 나오는 소스는 즈마장입니다. 즈마가 참깨라는 뜻이고, 참깨 페이스트에 땅콩을 섞어 만듭니다. 단맛이 없고 고소함과 짠맛으로만 갑니다. 반면 월남쌈 피넛소스는 설탕과 식초가 앞에 오는 새콤달콤한 디핑소스입니다. 라벨에 그대로 나옵니다. 왕즈허 즈마장은 당류 0g, 청정원 피넛월남쌈은 100g당 당류 33g입니다. 훠궈 건더기에 월남쌈 소스를 찍으면 단맛이 국물 향과 부딪히는 이유가 여기 있습니다.

02

즈마장은 그대로 찍어 먹는 물건이 아닙니다

개봉하면 잼처럼 되직하고 위에 기름층이 떠 있습니다. 바닥까지 저어 섞은 다음 물이나 육수로 농도를 맞춰야 합니다. 기본 비율은 즈마장 3큰술에 물 200ml입니다. 여기에 다진마늘 2큰술, 다진파 1큰술, 액젓과 간장 1큰술씩, 고추기름 2큰술을 더하면 매장에서 먹던 조합에 가까워집니다. 이 단계를 건너뛰고 그대로 맛보면 뻑뻑하고 짜기만 합니다.

03

제일 비싸 보이는 게 g당으로는 제일 쌉니다

100g당으로 환산하면 순서가 뒤집힙니다. 왕즈허가 약 2,578원으로 가장 비싸고, 하이몬 1,765원, 청정원 1,575원, 라오깐마 세트 1,232원 순입니다. 표기가가 가장 높은 아이진푸드는 제조사 최소 규격인 2kg 기준으로 100g당 800원이 채 안 됩니다. 절대 금액이 아니라 용량을 나눠서 봐야 하는 카테고리입니다.

04

참깨 소스라고 땅콩 알레르기가 비켜가지 않습니다

시판 즈마장은 대부분 참깨에 땅콩을 섞은 혼합 즈마장입니다. 업소용 혼합 즈마장의 배합이 참깨 페이스트 68%에 땅콩 페이스트 30% 수준이고, 왕즈허 제품도 이름 자체가 땅콩 참깨 소스입니다. 이름에 참깨만 있다고 안심하지 마시고 원재료명을 직접 확인하셔야 합니다.

TOP 5

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탑텐 픽
1

왕즈허 즈마장 땅콩 참깨 소스

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왕즈허 즈마장 땅콩 참깨 소스 상품 이미지
매장에서 먹던 마장 맛을 집에서 내고 싶은 분

225g 용량의 혼합 즈마장입니다. 당류 0g에 100g당 약 500kcal, 총 단백질 51.75g으로 표기됩니다. 참깨에 땅콩을 함께 갈아 만들어 고소함이 진하고 단맛은 전혀 없습니다. 개봉하면 위에 기름이 떠 있어 바닥까지 저어야 하고, 저으면 땅콩버터에 가까운 밀도가 나옵니다.

유형
즈마장 (참깨 베이스)
용량
225g
당류
0g
희석
물이나 육수로 필요
100g당
약 2,578원

훠궈용이라는 조건 하나만 놓고 보면 5개 중 가장 정직한 선택입니다. 라오깐마 세트에도 즈마장이 들었지만 이쪽은 단품이라 안 쓸 라조장 값을 같이 내지 않아도 됩니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 3가지 보기
좋은 점
  • 당류 0g으로 훠궈 국물 맛을 가리지 않습니다
  • 참깨와 땅콩을 함께 갈아 고소함이 진합니다
  • 무설탕 땅콩잼처럼 빵이나 과일에 쓰는 사용자도 있습니다
아쉬운 점
  • 물이나 육수로 개고 마늘, 파, 간장을 섞는 손이 한 번 더 갑니다
  • 100g당 2,578원으로 5개 중 가장 비쌉니다
  • 새콤달콤한 땅콩소스를 기대하면 밍밍하고 짜게만 느껴집니다
출처왕즈허 즈마장 실측 후기 (용량, 당류, 질감)즈마장 정의와 참깨 68% 땅콩 30% 배합즈마장 희석 없이 먹은 실사용 기록
현재가 확인하기 5천원대
2

라오깐마 훠궈소스 라조장 + 즈마장

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라오깐마 훠궈소스 라조장 + 즈마장 상품 이미지
훠궈에 마라샹궈까지 해먹을 분

라조장 275g과 즈마장 225g을 묶은 두 병 세트입니다. 찍어 먹는 건 즈마장 쪽이고, 라조장은 고추씨기름과 고추씨, 고춧가루, 산초분으로 만든 고추기름 조미료라 볶음에 넣는 용도가 더 맞습니다. 맛은 얼얼한 마라보다 기름지고 매콤짭짤한 쪽입니다.

유형
즈마장 + 라조장 세트
용량
500g (275g + 225g)
라조장 베이스
고추씨기름, 산초분
100g당
약 1,232원

왕즈허와 즈마장 양은 225g으로 같습니다. 라조장이 붙으면서 100g당 값은 오히려 절반이 되고요. 마라샹궈나 볶음까지 할 계획이면 이쪽이고, 훠궈 디핑만 할 거면 안 쓸 병을 하나 떠안는 셈입니다.

좋은 점 2가지, 아쉬운 점 3가지 보기
좋은 점
  • 디핑과 볶음을 한 번에 세팅할 수 있습니다
  • 세트 기준 100g당 1,232원으로 가정용 중에서는 저렴한 편입니다
아쉬운 점
  • 이름은 훠궈소스 세트지만 라조장은 찍어 먹는 용도가 아닙니다
  • 즈마장만 필요한 사람은 안 쓸 라조장 275g 값을 같이 냅니다
  • 산초분이 들었어도 마라 특유의 얼얼함을 기대하면 부족합니다
3

하이몬 피넛 월남쌈 소스

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월남쌈과 샤브샤브 채소용 상비 소스

230g 규격의 태국식 피넛 월남쌈 소스입니다. 1인분 30g에 124kcal, 탄수화물 10g으로 표기됩니다. 묽어서 개지 않고 바로 씁니다.

유형
월남쌈 피넛소스
용량
230g
1인분(30g)
124kcal
희석
불필요
100g당
약 1,765원

훠궈 목적으로 이 글에 들어오셨다면 이건 답이 아니라, 라이스페이퍼에 싼 채소나 데친 고기에 쓰는 소스입니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 묽어서 개지 않고 바로 씁니다
  • 대형마트 등 오프라인 접점이 넓습니다
  • 많이 쓰는 집은 4.8kg 업소용 규격으로 넘어갈 수 있습니다
아쉬운 점
  • 훠궈용이 아닙니다. 단맛이 국물 향과 부딪힙니다
  • 230g이라 월남쌈 한 번 크게 차리면 금방 없어집니다
4

대상 청정원 피넛월남쌈 소스

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가정용 소분으로 가볍게 시작하는 분

100g당 250kcal에 당류 33g, 나트륨 620mg으로 표기됩니다. 5개 중 당류가 가장 높고, 발효식초가 들어가 새콤한 끝맛이 납니다. 대형 식품사 제품이라 접근성이 좋고 가정용 소분 중에서는 100g당 가격이 가장 낮습니다.

유형
월남쌈 피넛소스
당류
100g당 33g
나트륨
100g당 620mg
100g당
약 1,575원

새콤달콤한 디핑소스로는 무난하고 값도 쌉니다. 다만 훠궈 소스를 찾아 여기까지 오셨다면 장바구니에서 빼시는 게 맞습니다.

좋은 점 2가지, 아쉬운 점 3가지 보기
좋은 점
  • 가정용 소분 4개 중 100g당 가격이 가장 낮습니다
  • 나트륨이 620mg으로 같은 계열 중 낮은 편입니다
아쉬운 점
  • 5개 중 당류가 가장 높아 훠궈 목적과는 가장 멀어집니다
  • 발효식초가 들어가 고소함보다 시큼함이 먼저 옵니다
  • 묽어서 재료에 잘 안 붙는다고 느낄 수 있습니다
5

아이진푸드 땅콩소스

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샤브샤브를 자주 차리는 집이나 가게

제조사가 밝힌 용도는 샤브샤브 요리를 찍어 먹는 땅콩 맛 소스이고, 규격은 2kg부터 10kg, 20kg까지 업소용 단위로만 나옵니다. 식약처 품목보고 기준 원재료 16종에 땅콩버터와 마요네즈, 백설탕, 식초, 토마토케첩이 들어갑니다. 훠궈집 소스가 아니라 샤브샤브 전문점이나 월남쌈 뷔페에서 나오는 그 마요 베이스 소스를 통째로 사는 제품이라고 보시면 됩니다.

유형
마요 베이스 땅콩소스
최소 규격
2kg (업소용)
주요 원재료
땅콩버터, 마요네즈, 식초
소비기한
제조일로부터 12개월

훠궈에 쓸 물건은 아닙니다. 같은 회사가 훠궈용으로는 즈마장소스를 따로 만들고 있거든요. 목적이 훠궈라면 그쪽을 찾으시는 게 맞습니다.

좋은 점 4가지, 아쉬운 점 4가지 보기
좋은 점
  • 용량 대비 단가가 5개 중 가장 낮습니다
  • 샤브샤브집에서 먹던 맛을 그대로 재현합니다
  • 식약처 품목보고로 원재료 16종이 공개돼 있습니다
  • 2kg부터라 가게나 대가족은 한 번에 해결됩니다
아쉬운 점
  • 훠궈용이 아닙니다. 제조사 공식 용법에도 훠궈가 없습니다
  • 마요네즈와 식초가 들어가 신맛이 강하게 옵니다
  • 최소 2kg이라 가정에서 12개월 안에 다 쓰기 어렵고 냉장 자리도 많이 잡습니다
  • 판매 단위가 표기마다 달라 사기 전에 몇 kg인지 확인하셔야 합니다
FAQ

자주 묻는 질문

즈마장이 굳어서 안 풀리는데요

찬물로 한 번에 부으면 덩어리집니다. 물을 조금씩 나눠 넣으면서 그때마다 충분히 저어주셔야 풀립니다. 육수처럼 따뜻한 액체를 쓰면 훨씬 쉽게 풀리고요. 개봉 직후 위에 떠 있는 기름층부터 바닥까지 섞어두면 다음부터는 덜 굳습니다.

월남쌈 피넛소스를 훠궈에 써도 되나요?

맛의 방향이 다릅니다. 시판 월남쌈 피넛소스는 100g당 당류가 31g에서 33g으로 설탕과 식초가 주된 맛인데, 즈마장은 당류 0g에 고소함과 짠맛으로 갑니다. 훠궈 국물 향에 단맛이 얹히면 겉돕니다. 반대로 라이스페이퍼에 싼 채소나 데친 고기처럼 간이 거의 없는 재료에는 월남쌈 소스가 훨씬 어울립니다.

즈마장만 있으면 훠궈 소스가 완성되나요?

즈마장은 베이스이고 나머지는 취향껏 더합니다. 기본 조합은 다진마늘, 다진파, 간장이나 멸치액젓, 고추기름, 참기름입니다. 매운맛을 원하면 라조장 같은 고추기름 조미료를 한 스푼 섞기도 합니다. 다만 라조장 자체는 찍어 먹는 소스라기보다 마라샹궈나 볶음에 넣는 쪽에 가깝습니다.

한 번 열면 얼마나 두고 먹을 수 있나요?

표기된 소비기한은 미개봉 기준입니다. 국내 제조 땅콩소스의 경우 제조일로부터 12개월로 신고된 사례가 있습니다. 개봉 후에는 냉장 보관하시고, 즈마장 계열은 시간이 지나면 기름이 다시 분리되므로 쓸 때마다 저어서 쓰시면 됩니다.

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    왕즈허 즈마장 땅콩 참깨 소스매장에서 먹던 마장 맛을 집에서 내고 싶은 분
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