맛있는 동치미 추천 TOP 4, 소분팩과 대용량 통으로 갈립니다

AT A GLANCE

한눈에 비교

상품	포장 규격	가격대	이런 분께
탑텐 픽종가집 오래오래 시원한 동치미	1.2kg 소분팩	2.2만원대보러가기 →	한 팩씩 여는 자리
한복선의 궁중비법 미색감 동치미	3kg / 5kg / 10kg	3.8만원대보러가기 →	국물을 계속 쓰실 분
고운푸드 전라도 국내산 동치미	3kg / 5kg	1.7만원대보러가기 →	전라도식 표방을 찾을 때
팽현숙 최양락의 맛있는 옛날 동치미	3kg / 5kg	1.5만원대보러가기 →	홈쇼핑에서 보신 제품을 찾으시는 분

BUYING GUIDE

구매 전 알아둘 4가지

01

냉장고 자리를 먼저 재세요

동치미는 국물이 함께 오기 때문에 무게가 곧 부피입니다. 이 중 종가만 1.2kg 단위 팩으로 나오고 나머지 셋은 최소가 3kg입니다. 3kg를 열면 냉장고 한 칸을 오래 차지하게 되고, 두 분이 드시는 집에서는 다 드시기 전에 국물이 시어집니다. 반대로 국수나 냉면 육수로 자주 쓰신다면 소분팩은 여러 개를 한꺼번에 열게 되니 대용량이 맞습니다.

02

원산지 표기가 어디까지 되어 있는지 봅니다

동치미는 무 말고도 배, 파, 고추, 마늘, 생강이 들어갑니다. 그런데 원산지 표기가 무 하나만 되어 있는 제품과 부재료까지 되어 있는 제품이 갈립니다. 여기서 부재료까지 국산으로 명시된 것은 종가 하나이고, 한복선의 궁중비법은 무만 국산으로 표기됩니다. 고운푸드는 상품명에 국내산이 들어 있으나 제조사 자료로는 확인되지 않았습니다.

03

원재료명은 구매 화면에서 직접 보세요

동치미는 원래 젓갈을 쓰지 않는 김치로 알려져 있지만 시판 완제품은 제품마다 다릅니다. 그런데 여기 네 제품 모두 원재료명 전문이 제조사 공식 자료나 유통 스펙에 실려 있지 않습니다. 젓갈이나 액젓이 들어가는지, 설탕이나 액상과당 같은 감미료를 쓰는지는 확인되지 않습니다. 알레르기나 식단 때문에 중요하시다면 구매 화면의 상품정보제공고시에서 원재료명을 직접 확인하셔야 합니다.

04

신맛이 드는 것은 발효가 진행된 것입니다

동치미 국물이 시간이 지나며 시어지는 것은 발효를 주도하는 유산균이 바뀌기 때문입니다. 와이셀라와 락토바실러스 속은 주로 신맛을 내는 젖산을 만들고, 류코노스톡 속은 시원한 단맛을 내는 만니톨과 청량감을 주는 이산화탄소를 만듭니다. 처음에 시원하던 국물이 나중에 시어지는 것은 상한 것이 아니라 이 균형이 옮겨간 것입니다. 다만 개봉 후 보관 조건은 이 중 네 제품 모두 공개 자료에서 확인되지 않으니 제품 표시사항을 따르세요.

TOP 4

추천 제품, 자세히 뜯어보기

탑텐 픽

1

종가집 오래오래 시원한 동치미

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한 팩씩 여는 자리

대상이 만드는 종가 브랜드이고 소분팩 라인입니다. 단위 팩이 1.2kg이고 3개 묶음으로 유통됩니다. 원산지가 무만이 아니라 배, 파, 고추, 마늘, 생강까지 국산으로 표기되고 HACCP 인증 표기가 있습니다.

포장 규격: 1.2kg 소분팩
제조사: 대상 (종가)
원산지: 무, 배, 파, 고추, 마늘, 생강 국산
인증: HACCP 표기

한복선과 고운푸드, 팽현숙 최양락 라인은 최소가 3kg입니다. 냉장고 사정이 빠듯하거나 드시는 인원이 적다면 남는 선택지가 여기뿐입니다.

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좋은 점

1.2kg 단위로 나뉘어 개봉 후 남는 양이 적습니다
부재료 원산지까지 국산으로 명시된 제품입니다
대형 식품사 제품이라 표기가 정리돼 있습니다

아쉬운 점

소분팩이라 국물을 육수로 넉넉히 쓰려면 팩을 여러 개 열어야 합니다
원재료명 전문은 공개 자료에서 확인되지 않았습니다
원산지 목록에 젓갈이 없다는 것이 젓갈 무첨가를 뜻하지는 않습니다

출처

종가 오래오래 시원한 동치미 상세 정보 (다나와)

현재가 확인하기 2.2만원대 →

2

한복선의 궁중비법 미색감 동치미

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국물을 계속 쓰실 분

궁중연구소가 만드는 한복선의 궁중비법 라인입니다. 3kg와 5kg, 10kg 세 규격으로 나옵니다. 원산지는 무가 국산으로 표기됩니다.

포장 규격: 3kg / 5kg / 10kg
제조사: 궁중연구소
원산지: 무 국산
브랜드 라인: 한복선의 궁중비법

규격을 크게 가져가는 쪽이라 국수나 냉면 육수로 자주 쓰시는 자리에 맞습니다. 반찬으로 조금씩 드실 거면 3kg도 큽니다.

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좋은 점

3kg와 5kg에 더해 10kg 구성까지 규격이 올라갑니다
같은 라인에 깍두기와 나박김치, 총각김치가 있어 맞춰 사기 좋습니다
제조사가 특정되고 규격별로 등록이 나뉘어 있습니다

아쉬운 점

최소 규격이 3kg이라 냉장 공간이 없으면 개봉 후 보관이 부담입니다
제품명의 미색감이 무슨 뜻인지 제조사와 유통사 어느 자료에도 설명이 없습니다
원산지 표기가 무 하나까지만 되어 있습니다

출처

한복선의 궁중비법 미색감 동치미 상세 정보 (다나와)

현재가 확인하기 3.8만원대 →

3

고운푸드 전라도 국내산 동치미

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전라도식 표방을 찾을 때

고운푸드 제품이고 상품명에 전라도와 국내산이 들어 있습니다. 3kg과 5kg으로 유통되고 5kg 두 개, 세 개 세트 구성도 있습니다.

포장 규격: 3kg / 5kg
제조사: 고운푸드
상품명 표기: 전라도, 국내산

상품명에 적힌 것 말고는 확인할 자료가 없다는 점을 알고 고르실 자리입니다. 표기를 대조하고 사시는 편이라면 종가 쪽이 볼 것이 더 많습니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기

좋은 점

지역색을 상품명에 내건 쪽입니다
5kg 다개입 세트가 있어 많이 드시는 집에 맞습니다
국내산 표기가 상품명에 들어 있습니다

아쉬운 점

제조사 공식 자료가 없어 부재료 원산지와 원재료명, 보관 조건을 대조할 방법이 없습니다. 넷 중 근거가 가장 적습니다
최소 규격이 3kg이라 소량으로 시험해 볼 수 없습니다

현재가 확인하기 1.7만원대 →

4

팽현숙 최양락의 맛있는 옛날 동치미

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홈쇼핑에서 보신 제품을 찾으시는 분

대복영농조합법인이 만들고 3kg 규격이 등록돼 있습니다. 5kg도 홈쇼핑 채널에서 유통됩니다. 같은 브랜드 라인에 포기김치와 열무김치, 물김치, 석박지가 함께 있습니다.

포장 규격: 3kg / 5kg
제조사: 대복영농조합법인
유통: 홈쇼핑 중심

한복선 라인과 규격대가 겹치고 성격도 비슷합니다. 실제로 갈리는 것은 어느 채널에서 사느냐이고, 그에 따라 오는 구성이 달라집니다.

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좋은 점

제조사가 특정되고 유통 등록이 확인됩니다
같은 라인에 다른 김치가 함께 있어 맞춰 사기 좋습니다
홈쇼핑 채널에서 구성을 보고 고르실 수 있습니다

아쉬운 점

브랜드 공식 사이트였던 도메인이 현재 매매 페이지로 넘어가 제조사 쪽 확인 경로가 없습니다
판매처마다 규격 표기가 달라 같은 제품인데 구성이 갈립니다
원산지와 원재료명이 확인되지 않았습니다

출처

팽현숙 최양락의 맛있는 옛날 동치미 상세 정보 (다나와)

현재가 확인하기 1.5만원대 →

FAQ

자주 묻는 질문

동치미와 나박김치는 무엇이 다른가요?

나박김치는 배추와 무를 얇고 네모지게 썰고 고춧가루를 써서 국물이 옅은 붉은빛을 띠는 경우가 많습니다. 동치미는 무가 중심이고 작은 무를 통째로 쓰거나 큼직하게 썰며 고춧가루를 풀지 않아 국물이 맑습니다. 숙성 속도도 달라서 얇게 썬 나박김치가 비교적 이른 시기에 맛이 들고, 무가 두꺼운 동치미는 시간이 더 걸립니다.

몇 kg짜리를 사는 건지 어떻게 아나요?

이 중 네 제품 모두 쿠팡 상품명에 규격이 적혀 있지 않습니다. 브랜드별로 유통되는 규격은 종가가 1.2kg 단위 팩, 한복선의 궁중비법이 3kg과 5kg과 10kg, 고운푸드가 3kg과 5kg, 팽현숙 최양락 라인이 3kg과 5kg입니다. 어느 규격이 오는지는 구매 화면의 옵션에서 확인하셔야 하고, 그래서 이 글에서는 kg당 단가 비교를 하지 않았습니다.

국물만 따로 쓰고 무는 남겨도 되나요?

국수나 냉면 육수로 쓰시는 분이 많습니다. 다만 국물만 계속 덜어 내면 남은 무가 국물 밖으로 드러나면서 상태가 빨리 나빠집니다. 국물을 자주 쓰실 거면 소분팩보다 대용량 쪽이 맞고, 덜어 낼 때마다 무가 잠기도록 눌러 두시는 편이 낫습니다.

맛있는 동치미 추천 TOP 4, 소분팩과 대용량 통으로 갈립니다

한눈에 비교

구매 전 알아둘 4가지

냉장고 자리를 먼저 재세요

원산지 표기가 어디까지 되어 있는지 봅니다

원재료명은 구매 화면에서 직접 보세요

신맛이 드는 것은 발효가 진행된 것입니다

추천 제품, 자세히 뜯어보기

종가집 오래오래 시원한 동치미

한복선의 궁중비법 미색감 동치미

고운푸드 전라도 국내산 동치미

팽현숙 최양락의 맛있는 옛날 동치미

자주 묻는 질문

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