메이플시럽 추천 TOP 5 골든 앰버 다크 차이

AT A GLANCE

한눈에 비교

상품	용량	가격대	이런 분께
탑텐 픽커클랜드시그니춰 메이플 시럽	1L급 대용량	4.6만원대보러가기 →	메이플시럽을 상비해두고 자주 쓰는 집
메이플조 메이플 시럽	캐나다 퀘벡 (쇼디에르아팔라슈)	5천원대보러가기 →	산지까지 알고 먹고 싶은 분
나뚜렐 앰버리치 메이플시럽	Amber Rich (시즌 중반)	7천원대보러가기 →	메이플시럽을 처음 사보는 분
골든드롭 100% 유기농 메이플 시럽	Amber Rich	1.1만원대보러가기 →	이유식이나 베이킹에 원재료를 따지는 분
쿰스 메이플 시럽	미국	3천원대보러가기 →	큰 병 사기 전에 맛부터 보고 싶은 분

BUYING GUIDE

구매 전 알아둘 5가지

01

"A등급"은 고르는 기준이 못 됩니다

2015년 개정되어 2016년부터 시행된 캐나다 분류 체계에서 순수 메이플시럽은 A등급 아니면 가공용 등급으로만 나뉩니다. 예전의 B등급과 C등급은 폐지됐고, 소매점에 놓이는 건 사실상 전부 A등급입니다. 그러니 상품명의 A등급 표기는 변별력이 없습니다. 실제로 봐야 할 항목은 그 아래의 색상 분류입니다.

02

골든, 앰버, 다크는 서열이 아니라 채취 시기입니다

골든은 시즌 초반 수액이라 옅은 황금빛에 맛이 섬세하고, 앰버는 중반이라 호박색에 맛이 맑고 풍부합니다. 다크는 캐러멜화된 맛이 뚜렷하고, 베리다크는 시즌 끝물이라 향이 가장 강합니다. 뭐가 더 고급이라는 게 아니라 쓰는 데가 다른 겁니다. 요거트나 아이스크림에 얹을 거면 골든이나 앰버, 베이킹이나 소스에 넣어 향이 살아남아야 하면 다크 쪽입니다.

03

메이플시럽과 팬케이크시럽은 다른 제품입니다

순수 메이플시럽은 단풍나무 수액을 졸인 것이 전부라 첨가물이 들어가지 않습니다. 반면 팬케이크시럽은 옥수수시럽이나 과당이 주원료인 별개 제품입니다. 구분법은 원재료명 첫 줄입니다. 단풍나무 수액이나 메이플시럽이 아니라 옥수수시럽, 과당, 물엿이 먼저 나오면 순수 제품이 아닙니다. 값이 유독 싸면 여기부터 확인하세요.

04

브랜드 국적과 원산지가 다를 수 있습니다

메이플조는 프랑스 브랜드지만 수액은 캐나다 퀘벡에서 받습니다. 프랑스산 메이플시럽으로 아는 경우가 많은데 시럽 자체는 캐나다산이에요. 반대로 쿰스는 미국 브랜드이고 원산지도 미국입니다. 메이플시럽은 캐나다라고만 알고 계셨다면 이쪽을 아예 안 보게 됩니다.

05

같은 이름으로 여러 규격이 섞여 팔립니다

커클랜드는 일반 1L, 유기농 1L, 유기농 골든 740ml가 같은 이름으로 유통되고, 골든드롭도 유기농 라인이 189ml부터 1L대까지 나뉘는 데다 유기농이 아닌 퓨어 라인이 따로 있습니다. 주문 화면에서 용량과 유기농 여부, 색상 분류를 직접 확인하지 않으면 생각한 것과 다른 병이 옵니다.

TOP 5

추천 제품, 자세히 뜯어보기

탑텐 픽

1

커클랜드시그니춰 메이플 시럽

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메이플시럽을 상비해두고 자주 쓰는 집

여기 다섯 중 리터급은 이거 하나입니다. 원산지는 캐나다이고 원재료는 단풍나무 수액 100%로 표기됩니다. 주말마다 팬케이크를 굽고 커피와 요거트에도 습관적으로 두르는 정도라면 소용량을 반복해 사는 것보다 유리합니다.

용량: 1L급 대용량
원산지: 캐나다
원재료: 단풍나무 수액 100%
색상 분류: 옵션에 따라 다름 (확인 필요)

쿰스 소용량과 정확히 반대편에 있습니다. 취향을 정한 다음에 오는 선택입니다. 첫 병으로 1L를 집으면 안 맞았을 때 곤란해집니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 3가지 보기

좋은 점

이 글에서 용량당 단가가 가장 유리함
단풍나무 수액 100% 표기의 순수 제품
같은 브랜드 안에 유기농 라인도 있음

아쉬운 점

소량만 쓰는 집에는 개봉 후 다 쓰기까지 오래 걸림
같은 이름으로 일반, 유기농, 골든 740ml가 섞여 유통됨
판매 채널에 따라 가격 편차가 큼

출처

다나와 커클랜드 메이플시럽 규격

순수 메이플시럽 정의 (캐나다 공식)

현재가 확인하기 4.6만원대 →

2

메이플조 메이플 시럽

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산지까지 알고 먹고 싶은 분

프랑스 피레네 산기슭의 제조사가 만드는 브랜드인데 수액은 캐나다 퀘벡주 쇼디에르아팔라슈 지역에서 받습니다. 산지를 지역 단위까지 밝혀둔 건 흔치 않습니다. 제조사가 밝히는 풍미는 캐러멜과 바닐라 쪽이라, 시럽 맛이 그대로 드러나는 용도와 어울립니다.

원산지: 캐나다 퀘벡 (쇼디에르아팔라슈)
브랜드 국적: 프랑스
풍미: 캐러멜, 바닐라 노트
색상 분류: 공식 표기 없음

나뚜렐과 용량대가 겹치는데, 나뚜렐은 색상 분류를 이름에 박아둔 대신 브랜드 정보가 없고 이쪽은 산지와 풍미를 밝히는 대신 색상 분류가 없습니다. 무엇을 기준으로 고르실지에 따라 갈립니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기

좋은 점

채취 지역을 퀘벡 안의 지역 단위까지 공개
제조사가 풍미 방향을 명시함
소용량이라 부담 없이 시작할 수 있음

아쉬운 점

골든, 앰버, 다크 중 어디인지 공식 표기가 없음
유기농 인증 제품이 아님

출처

Famille Michaud 공식 Maple Joe

현재가 확인하기 5천원대 →

3

나뚜렐 앰버리치 메이플시럽

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메이플시럽을 처음 사보는 분

상품명의 앰버리치는 A등급 안의 네 색상 분류 중 시즌 중반 구간을 가리킵니다. 맑고 풍부한 맛에 호박색이 나는 구간이라 가장 표준적이고, 팬케이크부터 드레싱까지 두루 씁니다. 250ml는 몇 달 쓰기에 적당한 양이에요.

색상 분류: Amber Rich (시즌 중반)
원산지: 캐나다
용량: 250ml, 500ml

골든드롭과 똑같이 캐나다산 앰버리치라 맛의 방향은 겹치고, 갈리는 건 유기농 인증 하나입니다. 인증이 필요 없다면 웃돈을 낼 이유가 없고, 다 쓰고 나서 더 진한 맛이 당기면 다크 계열로 넘어가시면 됩니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기

좋은 점

색상 분류가 상품명에 명시되어 있어 고르기 쉬움
가장 표준적인 구간이라 실패 확률이 낮음
250ml라 취향 확인용으로 부담이 적음

아쉬운 점

브랜드 공식 사이트가 없어 규격 변경을 확인할 창구가 마땅치 않음
표준적인 만큼 특징이 뚜렷하지 않음

출처

다나와 나뚜렐 앰버리치 규격

Amber Rich 정의 (캐나다 공식)

현재가 확인하기 7천원대 →

4

골든드롭 100% 유기농 메이플 시럽

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이유식이나 베이킹에 원재료를 따지는 분

캐나다산 앰버리치이고 원재료는 단풍시럽 100%입니다. 유기농이 라인 전체의 기본값이라 매번 라벨을 확인할 부담이 적고, 189ml부터 1L대까지 같은 브랜드 안에서 용량만 올릴 수 있습니다.

색상 분류: Amber Rich
원산지: 캐나다
원재료: 단풍시럽 100%
용량: 189ml, 250ml, 1L급

커클랜드에도 유기농 1L가 있지만 그쪽은 일반과 유기농이 같은 이름으로 섞여 있어 매번 라벨을 봐야 합니다. 그 확인 부담을 없애는 값이라고 보시면 되고, 대용량 단가만 따지면 여전히 커클랜드가 앞섭니다.

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좋은 점

유기농이 라인 기본값이라 고를 때 헷갈리지 않음
작은 병에서 큰 병으로 넘어가는 흐름이 끊기지 않음
원재료가 단풍시럽 100%로 단순함

아쉬운 점

같은 용량 기준 유기농 프리미엄만큼 값이 올라감
앰버리치라 강한 메이플 향을 기대하기는 어려움
브랜드 안에 유기농이 아닌 퓨어 라인도 있어 확인이 필요함

출처

다나와 골든드롭 유기농 메이플시럽 규격

Amber Rich 정의 (캐나다 공식)

현재가 확인하기 1.1만원대 →

5

쿰스 메이플 시럽

상품 보러가기 →

큰 병 사기 전에 맛부터 보고 싶은 분

3천여 곳의 소규모 가족 농장에서 수액을 모아 만드는 미국 브랜드입니다. 본가 라인업은 앰버와 다크 두 색상 분류로 나뉘고, 국내에는 50ml 미니와 236ml 유기농 등이 들어와 있습니다.

원산지: 미국
색상 분류: 앰버, 다크 라인 존재
국내 규격: 50ml 미니, 236ml 등

커클랜드 1L가 이미 정한 사람의 선택이라면 이쪽은 아직 안 정한 사람의 시험용입니다. 나뚜렐과 골든드롭이 둘 다 앰버라 순한 쪽에 몰려 있어서, 다크 계열을 시험해보고 싶을 때 대안이 되기도 합니다.

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좋은 점

캐나다산 일색인 후보군에서 혼자 미국산
다크 계열 라인이 있어 베이킹, 소스용으로 갈 수 있음
50ml 미니가 있어 여행이나 시험 구매에 적합

아쉬운 점

용량당 단가가 이 글에서 가장 불리함
50ml는 팬케이크 몇 번이면 소진되는 양
국내 유통 소용량이 앰버인지 다크인지 확인이 필요함

출처

Coombs Family Farms 공식

쿰스 색상 분류와 용량 라인업

다나와 쿰스 메이플시럽 국내 규격

현재가 확인하기 3천원대 →

FAQ

자주 묻는 질문

메이플시럽과 팬케이크시럽은 뭐가 다른가요?

원재료가 아예 다릅니다. 순수 메이플시럽은 단풍나무 수액만 졸여 만들고 인공 첨가물이나 향료가 들어가지 않습니다. 팬케이크시럽은 옥수수시럽이나 과당이 주원료예요. 이름이 비슷해도 다른 제품이라서, 원재료명 맨 앞에 무엇이 오는지만 보시면 바로 갈립니다.

A등급이면 좋은 메이플시럽인가요?

지금은 변별력이 거의 없습니다. 2016년 시행된 캐나다 분류에서 순수 메이플시럽은 A등급 아니면 가공용 등급으로만 나뉘고, 예전의 B등급과 C등급은 사라졌습니다. 소매로 파는 건 대부분 A등급이라 이 표기로는 제품이 갈리지 않아요. 대신 골든, 앰버, 다크, 베리다크 중 어느 색상 분류인지를 보시면 됩니다.

메이플조는 프랑스산인가요?

브랜드가 프랑스이고 시럽은 캐나다산입니다. 프랑스 피레네 산기슭의 제조사가 만드는 브랜드인데, 수액은 캐나다 단풍나무 숲, 주로 퀘벡주 쇼디에르아팔라슈 지역에서 받습니다. 이 글에서 산지를 지역 단위까지 공개하는 건 메이플조뿐이에요.

개봉한 뒤에는 어떻게 보관하나요?

브랜드마다 표기가 다릅니다. 개봉 후 냉장이라는 곳도 있고 실온이라는 곳도 있어서 하나로 묶어 말하기가 어려워요. 병에 적힌 대로 하시는 게 제일 확실합니다.

앰버와 다크 중에 뭘 사야 하나요?

쓰임에 따라 다릅니다. 앰버는 시즌 중반 수액이라 맛이 맑고 풍부해서 팬케이크, 요거트, 드레싱까지 두루 무난합니다. 다크는 캐러멜화된 맛이 뚜렷해서 베이킹 반죽이나 소스에 넣어도 메이플 향이 남습니다. 처음이라면 앰버로 기준을 잡고, 밋밋하다 싶으면 다음 병을 다크로 가보시는 순서를 권합니다.

쿰스도 캐나다산인가요?

아닙니다. 쿰스는 미국 브랜드이고 국내에 들어오는 제품도 원산지가 미국으로 표기됩니다. 캐나다산이 아닌 건 쿰스 하나뿐이에요. 미국산이라고 품질이 떨어지는 게 아니라 산지가 다를 뿐인데, 캐나다산을 조건으로 두고 계셨다면 여기서 걸립니다.

메이플시럽 추천 TOP 5 골든 앰버 다크 차이

한눈에 비교

구매 전 알아둘 5가지

"A등급"은 고르는 기준이 못 됩니다

골든, 앰버, 다크는 서열이 아니라 채취 시기입니다

메이플시럽과 팬케이크시럽은 다른 제품입니다

브랜드 국적과 원산지가 다를 수 있습니다

같은 이름으로 여러 규격이 섞여 팔립니다

추천 제품, 자세히 뜯어보기

커클랜드시그니춰 메이플 시럽

메이플조 메이플 시럽

나뚜렐 앰버리치 메이플시럽

골든드롭 100% 유기농 메이플 시럽

쿰스 메이플 시럽

자주 묻는 질문

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