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2026.7.29 검증 업데이트

베이킹소다 추천 TOP 5, 식품용과 청소용 비교

베이킹소다는 다 같아 보여도 크게 식품용과 청소용으로 나뉩니다. 성분은 둘 다 탄산수소나트륨으로 같지만, 식품용은 식약처 기준을 맞춘 식품첨가물이라 먹을 수 있고, 청소용과 세척용은 그 기준을 따르지 않아 반죽에 넣어 먹으면 안 됩니다.

그래서 이 글에서는 식품용 오뚜기부터 야채 세척까지 되는 참그린, 대용량 청소용인 순수크린과 크린테크, 하이지까지 다섯 제품을 등급과 용량, 용도로 나눠 비교했습니다. 먹을 것인지 청소할 것인지부터 정하면 고르기가 훨씬 쉬워집니다.

5비교 상품
4검증 출처
5가지선택 기준
베이킹이나 조리에 쓴다면
오뚜기 베이킹소다
오뚜기 베이킹소다
100퍼센트 푸드 그레이드 식품용이라 반죽에 넣어 먹는 조리에 안심하고 쓸 수 있습니다.
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상품등급가격대이런 분께
탑텐 픽참그린 참 순수한 베이킹소다위생용품 1종 세척제 (섭취용 아님)9천원대보러가기 →채소와 과일 세척까지 겸하려는 분
오뚜기 베이킹소다식품용 (식품첨가물, Food Grade)2천원대보러가기 →베이킹이나 조리에 직접 쓰려는 분
순수크린 베이킹소다다목적 세정용 (청소용)8천원대보러가기 →주방과 욕실 청소를 넉넉하게 하려는 분
크린테크 베이킹소다 7kg청소용 (섭취용 아님)1.7만원대보러가기 →청소용을 가장 넉넉하게 쟁여두려는 분
하이지 베이킹 소다다용도 청소용 (섭취용 아님)1.3만원대보러가기 →다용도로 오래 쓸 대용량을 찾는 분
BUYING GUIDE

구매 전 알아둘 5가지

01

식용과 청소용은 성분이 같아도 등급이 다릅니다

베이킹소다는 식품용이든 청소용이든 주성분이 탄산수소나트륨으로 같습니다. 다만 식품용은 식약처가 정한 식품첨가물 규격에 맞춰 정제한 제품이라 먹을 수 있고, 청소용과 공업용은 그 규격을 따르지 않아 불순물이 남아 있을 수 있어 섭취하면 안 됩니다. 성분표가 같다고 아무 제품이나 먹으면 안 되는 이유입니다.

02

먹을 거면 포장의 식품용 표기를 확인하세요

반죽이나 조리에 넣을 생각이라면 포장에 식품용이나 식품첨가물이라는 문구가 있는지부터 봐야 합니다. 청소용이나 다목적 세정용이라고 적힌 제품은 아무리 순도가 높아 보여도 먹는 용도로 나온 것이 아닙니다. 이 글에서는 오뚜기가 식품용에 해당합니다.

03

채소와 과일 세척은 어떤 등급을 써야 할까

야채나 과일을 씻는 용도라면 식품용이거나, 위생용품 세척제로 야채와 과일 세척이 표기된 제품을 고르는 편이 안전합니다. 참그린처럼 위생용품 1종 세척제로 등록돼 세척 용도가 명시된 제품이 여기에 해당합니다. 단순 청소용은 세척 대상이 식품이 아니라는 점을 감안해야 합니다.

04

대용량과 소용량은 용도로 정하세요

청소를 자주 한다면 크린테크 7kg이나 하이지처럼 대용량이 그램당 부담이 낮아 유리합니다. 반대로 베이킹처럼 소량만 쓰는 용도라면 오뚜기 100g 같은 소포장이 보관과 위생 면에서 낫습니다. 대용량은 개봉 후 습기에 굳지 않도록 밀폐 보관하는 것이 좋습니다.

05

베이킹소다와 베이킹파우더는 다릅니다

베이킹소다는 탄산수소나트륨 단일 성분이라 산성 재료와 만나야 반죽이 부풉니다. 베이킹파우더는 여기에 산성분과 전분을 미리 섞어 둔 제품이라 별도의 산 없이도 안정적으로 부풀죠. 레시피가 요구하는 쪽을 써야 원하는 결과가 나오니, 청소용 베이킹소다를 베이킹에 넣는 실수는 피해야 합니다.

TOP 5

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탑텐 픽
1

참그린 참 순수한 베이킹소다

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참그린 참 순수한 베이킹소다 상품 이미지
채소와 과일 세척까지 겸하려는 분

라이온코리아가 만든 위생용품 1종 세척제로 등록된 베이킹소다입니다. 야채와 과일 세척, 탈취, 주방과 욕실 찌든때 청소까지 겸하도록 나온 2kg 리필형입니다. 식품에 직접 섞어 먹는 식품첨가물 등급은 아니지만, 세척과 청소 용도로는 용량 대비 무난합니다.

등급
위생용품 1종 세척제 (섭취용 아님)
용량
2kg 리필
제조사
라이온코리아
주 용도
야채와 과일 세척, 탈취, 청소

채소와 과일 씻는 일이 잦고 청소까지 한 통으로 끝내고 싶은 집에 무난한 세척제입니다. 다만 먹는 데 넣을 거라면 이건 식품용이 아니니 오뚜기 쪽으로 가야 합니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 야채와 과일 세척이 표기된 위생용품 세척제라 용도가 분명함
  • 2kg 리필이라 세척과 청소를 넉넉하게 사용
  • 라이온코리아 제조로 유통과 구입이 안정적
아쉬운 점
  • 식품첨가물 등급이 아니라 반죽에 넣어 먹는 용도로는 맞지 않음
  • 리필형이라 덜어 쓸 용기를 따로 준비해야 함
출처참그린 참 순수한 베이킹소다 2kg 다나와 스펙
현재가 확인하기 9천원대
2

오뚜기 베이킹소다

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오뚜기 베이킹소다 상품 이미지
베이킹이나 조리에 직접 쓰려는 분

100퍼센트 푸드 그레이드 원료로 만든 식품용 베이킹소다입니다. 탄산수소나트륨 95퍼센트에 옥수수전분 5퍼센트가 들어간 100g 소포장이라, 소다 브레드나 쿠키 반죽에 넣어 먹을 수 있습니다. 채소 세척이나 가벼운 청소에도 겸용할 수 있어 다용도로 씁니다.

등급
식품용 (식품첨가물, Food Grade)
용량
100g
제조사
오뚜기
주 용도
베이킹, 채소 세척, 청소 겸용

먹는 조리에 넣거나 소량만 필요하면 식품용인 이 제품이 정답에 가깝습니다. 청소와 세척을 대량으로 할 거라면 크린테크나 하이지 같은 대용량이 더 경제적입니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 식품용 등급이라 반죽에 넣어 먹는 조리에 안심하고 사용
  • 탄산수소나트륨 95퍼센트로 성분 표기가 명확
  • 소포장이라 처음 베이킹을 시도할 때 부담이 적음
아쉬운 점
  • 100g 소용량이라 청소나 대량 세척에는 금방 동남
  • 대용량 청소용에 비하면 그램당 가격은 높은 편
3

순수크린 베이킹소다

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주방과 욕실 청소를 넉넉하게 하려는 분

에코프렌즈가 만든 다목적 세정용 베이킹소다입니다. 가루형 대용량으로 주방과 욕실, 냉장고 탈취 등 집안 곳곳 청소에 두루 씁니다. 청소 전용으로 나온 제품이라 조리나 섭취 용도로는 맞지 않습니다.

등급
다목적 세정용 (청소용)
용량
5kg 대용량
제조사
에코프렌즈
주 용도
주방, 욕실 등 다목적 청소

청소용으로 넉넉하게 두고 쓰려면 이 대용량이 합리적입니다. 다만 먹는 용도가 필요하면 식품용 오뚜기를, 세척과 청소를 겸하려면 참그린을 함께 두는 편이 낫습니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 대용량이라 집안 곳곳 청소에 아낌없이 사용
  • 가루형이라 물에 개어 페이스트로도 활용
  • 주방과 욕실, 탈취까지 두루 쓰는 다목적 세정용
아쉬운 점
  • 청소 전용이라 조리나 섭취에는 사용 불가
  • 대용량이라 보관 공간과 덜어 쓸 용기가 필요
4

크린테크 베이킹소다 7kg

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청소용을 가장 넉넉하게 쟁여두려는 분

크린테크의 7kg 대용량 청소용 베이킹소다입니다. 주방과 빨래, 냉장고와 가스레인지 등 생활 청소에 두루 쓰는 가루형입니다. 무색소 성분에 대용량이라 자주 청소하는 집에서 그램당 부담을 낮추기 좋습니다.

등급
청소용 (섭취용 아님)
용량
7kg 대용량
제조사
크린테크
주 용도
주방, 빨래, 생활 청소

청소량이 많은 집에는 이 7kg이 답에 가깝습니다. 그램당 단가가 낮아 자주, 넉넉하게 쓸수록 이득이 커지죠. 반대로 소량이거나 먹는 용도면 오뚜기 식품용, 2kg 안팎 세척 겸용이면 참그린이 더 맞습니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 7kg 대용량이라 그램당 가격 부담이 낮음
  • 주방과 빨래, 탈취까지 생활 청소 전반에 활용
  • 무색소 가루형이라 용도가 단순명료
아쉬운 점
  • 7kg이라 보관 공간을 제법 차지
  • 청소 전용이라 조리나 섭취에는 부적합
5

하이지 베이킹 소다

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다용도로 오래 쓸 대용량을 찾는 분

하이지의 대용량 다용도 베이킹소다로, 6kg급 구성으로 판매됩니다. 연마와 탈취, 청소 등 여러 용도로 두루 쓰는 청소용 가루입니다. 용량이 넉넉해 자주 청소하거나 여러 곳에 나눠 쓰기 좋습니다.

등급
다용도 청소용 (섭취용 아님)
용량
대용량 (6kg급 구성)
제조사
하이지
주 용도
연마, 탈취, 청소 등 다용도

여러 곳에 나눠 두고 청소용으로 넉넉히 굴리기 좋은 다용도 대용량입니다. 딱 한 통만 둘 거면 크린테크 7kg이, 먹는 용도가 섞이면 오뚜기가 낫습니다.

좋은 점 3가지, 아쉬운 점 2가지 보기
좋은 점
  • 대용량 구성이라 오래 두고 사용
  • 연마와 탈취, 청소 등 쓰임새가 넓음
  • 가루형이라 물에 개어 여러 방식으로 활용
아쉬운 점
  • 대용량 다구성이라 1인 가구에는 양이 과할 수 있음
  • 청소용이라 조리나 섭취 용도로는 맞지 않음
FAQ

자주 묻는 질문

청소용 베이킹소다로 요리해도 되나요

권하지 않습니다. 청소용과 다목적 세정용은 식약처의 식품첨가물 규격을 따르지 않아 정제 과정에서 불순물이 남아 있을 수 있습니다. 성분표가 탄산수소나트륨으로 같아 보여도, 먹는 용도라면 포장에 식품용이라고 표기된 제품을 써야 합니다.

베이킹소다와 베이킹파우더는 뭐가 다른가요

베이킹소다는 탄산수소나트륨 단일 성분이라 레몬즙이나 식초 같은 산성 재료와 반응해야 부풉니다. 베이킹파우더는 여기에 산성분과 전분을 미리 섞어 둔 제품이라 산 없이도 부풀어요. 레시피가 지정한 쪽을 그대로 쓰는 것이 안전합니다.

베이킹소다로 채소를 씻으면 정말 효과가 있나요

베이킹소다는 표면의 이물질과 일부 농약 성분을 씻어내는 데 도움이 됩니다. 물에 풀어 잠깐 담갔다가 흐르는 물에 충분히 헹구면 되고, 세척 용도라면 식품용이나 야채 세척이 표기된 세척제를 쓰는 편이 안심입니다.

대용량 베이킹소다는 어떻게 보관하나요

베이킹소다는 습기를 잘 먹어 굳기 때문에, 개봉 후에는 밀폐 용기에 옮겨 담아 습기가 적은 곳에 두는 것이 좋습니다. 대용량은 한 번에 다 쓰기 어려우니 소분해 두면 굳는 것을 막고 필요할 때 덜어 쓰기 편합니다.

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  4. 4
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